Готуємо смачний рецепт унікальною намазки з кабачків. Такий рецепт готували за радянських часів і обожнювали всі.
Зараз багато різних і смачних намазок, але цей рецепт точно залишиться завжди актуальним.
Вам також може бути цікаво: Це ходова закуска, яку змітають зі столу за 2 хвилини: рецепт дивовижної страви.
Вам потрібно:
Сковороду ставимо на плиту, влити олію і розігрівати на маленькому вогні.
Цибулю почистити, дрібно порізати і обсмажити 3 хвилини до золотистої скоринки.
В цей час почистити моркву, натерти на крупній тертці і додати до цибулі. Помішуючи цибулю і моркву 2 хвилини, додати цукор, сіль, перець. Добре все перемішати.
Далі миєму, відрізаємо попки і натираємо кабачки на крупній тертці. Додаємо в сковороду і тушкуємо з овочами.
Перець помити, видалити насіння і дрібно порізати кубиками. Додати в сковороду і добре перемішати.
Далі помідори порізати кубиками і також відправити в сковороду.
Тушкуємо всі овочі на повільному вогні 15 хвилин. За бажанням видавити 1 зубчик часнику і додати сіль.
Перекласти овочі в тарілку або глибоку миску. Блендером перебиваємо всю намазку з СРСР.
Перекласти в красиву тарілку і подавати до столу з хрусткими шматочками хліба або багетом.
Дивіться відео, як готувати намазку на хліб з кабачка:
Читайте також: