Ви дізнаєтеся:
Смажені яйця - універсальна страва, яка підходить для будь-якого прийому їжі. Однак без добавок вони можуть здатися нудними, незважаючи на апетитне поєднання хрусткого білка і м'якого жовтка.
Кулінарні експерти з Simply Recipes пропонують простий спосіб зробити яйця смачнішими - і все це всього за кілька хвилин, пише Express.
Секрет в одному доступному інгредієнті, який майже напевно є у вас у холодильнику: свіжа зелень.
Перед тим як розбити яйця на пательню, обсмажте в олії трохи зелені - це додасть страві насиченого аромату і хрусткої текстури. Базилік, петрушка, шавлія або коріандр - чудові варіанти, залежно від ваших смаків. Можна дрібно нарізати зелень або покласти листя цілком, як у випадку з шавлією.
Коли зелень потрапляє в гарячу олію, вона стає хрусткою й ароматною - ці шматочки додають страві родзинки. Після того як обсмажите трави, розбийте яйця прямо на сковороду. Готуйте 2-3 хвилини, якщо хочете рідкий жовток, або трохи довше, якщо віддаєте перевагу більш щільному.
Результат - не просто яєчня, а повноцінна, ароматна страва з яскравим смаком і дивовижною текстурою.
Також можна використовувати гілочки чебрецю, розмарину або орегано - просто обсмажте їх в олії, щоб надати яйцям насиченого аромату. Щоправда, самі гілочки їсти не варто - перед подачею їх краще видалити.
Кольорові варені яйця - звичне явище в німецьких супермаркетах, і трапляються вони не тільки під час Великодня, а цілий рік. Але чому їх фарбують?
Відповідь проста: щоб легко відрізнити варені яйця від сирих. Це зручно - покупець одразу розуміє, що продукт готовий до вживання. Таке кольорове маркування стало свого роду місцевою версією фастфуду - купив, почистив і з'їв без зайвого клопоту.
Раніше Главред писав про те, що яйця будуть свіжими цілий рік: куди їх варто покласти. В одному незвичайному місці яйця можуть зберігатися цілий рік, і при цьому залишатимуться свіжими.
Нагадаємо, раніше повідомлялося про те, де краще зберігати яй ця та інші продукти в холодильнику. Багато людей неправильно розкладають у холодильнику продукти, адже не знають однієї схеми.
Більше новин:
Express.co.uk — це британський новинний вебсайт, пов’язаний із газетою Daily Express, яка є однією з найстаріших таблоїдних газет у Великій Британії. Сайт належить до медіакомпанії Reach PLC, яка також володіє іншими популярними виданнями, такими як Daily Mirror та Daily Star.