Пропонуємо рецепт ситного й апетитного супу з горохом і копченими ребрами, який готується легко і швидко без заморочок. Такий суп виходить наваристим із нотками копченостей, точно ніхто не встоїть.
До речі, можна додати не тільки ребра, а й інші копченості, повідомляє Главред із посиланням на mariiam_foodblog.
Інгредієнти:
Ребра розріжте на шматочки, залийте водою, доведіть до кипіння і зберіть піну.
Горох промийте кілька разів, додайте до ребер, варіть до готовності.
Картоплю наріжте на кубики, цибулю та моркву подрібніть і обсмажте на олії до золотистого кольору.
Всипте в каструлю картоплю, піджарку і варіть до готовності картоплі.
Суп посоліть, поперчіть, додайте подрібнену зелень. Нехай суп трошки настоїться і можна подавати на стіл. Приємного апетиту!
Дивіться відео, як готувати гороховий суп:
Вас може зацікавити:
mariiam_foodblog - популярна українська кулінарна блогерка в соцмережі Instagram, яка ділиться своїми улюбленими перевіреними рецептами. На mariiam_foodblog підписані понад 11 тисяч користувачів соцмережі.