Через вторгнення російських окупантів в Україну багато господинь намагаються приготувати швидкі і смачні страви, щоб вся сім'я була сита.
Картопля є в кожному будинку, і деруни є універсальним блюдом.
Класичний рецепт дерунів дуже простий - це картопля, цибуля, борошно і яйце.
Щоб деруни стали трохи хрусткими, пропонуємо додати трохи панірувальних сухарів.
Крім того, деруни можна приготувати з грибами, м'ясом і салом.
Вам потрібно:
Цибулю дрібно порізати або натерти на тертці.
Картоплю почистити і натерти на дрібно тертці, додати цибулю і панірувальні сухарі.
Гриби почистити та дрібно порізати, обсмажити 10 хвилин.
Натерту картоплю на деруни варто віджати відразу.
Гриби додаємо до картоплі і цибулі, далі сметану і солимо за смаком.
Столовою ложкою викладаємо деруни і обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку.
Читайте також: