Зима вже близько і час смачних та корисних заготовок. Щоб в холодну зиму насолоджуватися дивовижними стравами, радимо вам приготувати корисний салат з капусти та буряка.
Завдяки такому салату ви отримаєте масу вітамінів. Готувати салат на зиму просто та швидко.
Радимо виділити трохи часу, щоб ваші близькі залишилися задоволені та насолоджувалися стравами взимку.
Вам потрібно:
Буряк помити, відрізати хвостики та відварити до готовності.
Остудити буряк та натерти на крупній тертці або кухонним комбайном.
Капусту в цей час помити, прибрати верхні листочки та дрібно нашаткувати. Почистити цибулю та порізати кільцями. Можна використовувати фіолетовий салатний цибулю.
З'єднати інгредієнти на зимовий салат у великій мисці або каструлі, влити оцет та перемішати.
У каструлю налити воду, додати цукор та сіль. Довести маринад до кипіння та дати йому охолонути.
Заливаємо салат розсолом, накриваємо харчовою плівкою та даємо відстоятися 5-6 годин.
У чисті банки скласти салат, накрити кришками та простерилізувати 20 хвилин.
Закатати зимовий салат та зберігати в прохолодному місці.
Читайте також: