А ви знали, що сосиски можуть бути корисними і дуже смачними? І зовсім не обов'язково купувати їх в магазині. Ідеальні сосиски можна приготувати вдома.
Дивовижний рецепт домашніх сосисок, які стануть чудовим доповненням до гарніру. Впевнені, такі сосиски будуть просити ваші дітки готувати завжди.
Натуральніше продукту ви точно не знайдете.
Вам потрібно:
М'ясо добре помити обсушити та провести через м'ясорубку.
Щоб сосиски вийшли ідеальними, радимо фарш двічі прокрутити в м'ясорубці.
Сформувати з фаршу невелику кульку і відбити руками пару раз.
Тоді фарш прийме потрібну консистенцію для сосисок.
Додаємо сіль, перець та часник за смаком.
Відправити фарш на сосиски в холодильник на 30 хвилин.
Далі формуємо з охолодженого фаршу сосиски та кожну загортаємо в харчову плівку.
Далі відправляємо всі сосиски в морозилку на 20 хвилин.
Домашні сосиски можна обсмажити, відварити або приготувати на грилі.
Сосиски завжди повинні мати свіжий вигляд. Якщо розрізати сардельку або сосиску, то вона повинна бути більш рожевого кольору. Не можна допустити до прийому сосиски сірого або коричневого кольору.
Сосиски повинні бути виготовлені тільки з м'яса і натуральних інгредієнтів. Не можна допустити в складі сосисок або сардельок соєвий білок або крохмаль. Такі сосиски користі не принесуть та швидко псуються.
Читайте також: