Смачний, ситний і корисний перекус можна приготувати всього за 15 хвилин. Сьогодні мова піде про чебуреки.
Ні, не смажені в тісті і з величезною кількістю масла, а смачних і корисних чебуреках з лаваша.
З лаваша можна готувати пиріжки, закуски, різні рулетики і навіть чебуреки.
Ми розповімо секретний рецепт чебуреків, які стануть вашим фірмовим блюдом.
Цибулю, кріп, петрушку, кінзу міємо добре. Лук очищаємо від лушпиння і бажано подрібнити в блендері. Якщо блендера немає, то можна натерти на дрібній тертці.
Зелень також подрібнюємо. У глибоку миску відправляємо фарш на чебуреки, зелень, цибулю, сіль. Все добре перемішуємо.
Беремо лаваш і розрізаємо на кілька квадратів, потім на трикутники.
На кожну половину трикутника викладаємо приблизно по одній столовій ложці фаршу і добре розподіляємо його.
Складаємо чебурек акуратно знову трикутником і долонею притискаємо лаваш до м'яса. Зайвий фарш прибираємо ножем.
Читати такожНайсмачніший і швидкий пиріг з лаваша: готувати всього 15 хвилин
У сковороду з товстим дном наливаємо оливкову олію і добре розігріваємо. Чебуреки з лаваша смажити з двох сторін по 5-7 хвилини до золотистого кольору.