Рецепт глазурі на Великдень: не тріскається і застигає за 10 хвилин

Така глазур виходить гладенькою, білою та з легким вершковим присмаком, а головне — вона не липне і гарно виглядає на святковій випічці.

Перед Великоднем господині активно шукають просту і надійну глазур для паски, яка швидко застигає і не кришиться при нарізанні.

У соцмережах набирає популярність рецепт із всього трьох інгредієнтів — сухого молока, згущеного молока та лимонного соку. Така глазур готується за кілька хвилин і добре тримається на випічці.

Інгредієнти (на 1 велику паску)

• сухе молоко (знежирене) — 50 г
• згущене молоко — 100 г
• лимонний сік — кілька крапель

Важливо: глазур краще готувати на одну паску, оскільки вона швидко густіє і застигає.

Як приготувати глазур

1. У миску насипте сухе молоко.
2. Додайте згущене молоко.
3. Додайте кілька крапель лимонного соку.
4. Ретельно перемішайте до однорідної густої маси.

Глазур повинна вийти густою, але легко розподілятися по поверхні.

Як правильно наносити

Наносити глазур потрібно тільки на повністю охолону паску.

Розподіляйте тонким шаром, щоб вона швидше застигла.

Якщо шар тонкий — глазур застигає приблизно за 10 хвилин.

При більш товстому шарі паску краще залишити на 30–60 хвилин, щоб глазур повністю закріпилася.

Корисна порада. Якщо паска меншого розміру, просто дотримуйтесь співвідношення інгредієнтів 1:2 (1 частина сухого молока і 2 частини згущеного).

Така глазур виходить гладкою, білою і злегка кремовою на смак, а головне — вона не липне і красиво виглядає на святковій випічці.

Дивіться відео про те, як приготувати глазур на паску:

Вам може бути цікаво:

• Як вразити всіх гостей: рецепт божественного сирного паски
• Пару хвилин і готово: рецепт бюджетної закуски з лаваша
• Абсолютно новий рецепт торта «Бите скло» на Великдень 2026