Печиво через м'ясорубку: як приготувати частування

Масло в рецепті цього печива можна замінити маргарином - або додати трохи смальцю. Замість майонезу можна додати сметану, або кефір.

Печиво, як не дивно можна робити, проганяючи через м'ясорубку. Рецепт унікальний тим, що частину інгредієнтів у ньому можна замінювати іншими, каже відома українська кулінарка Лілія Цвіт.

Рецепт печива:

• масло вершкове-200 грам;
• борошно-550-600 грам;
• розпушувач-2 чайних ложок;
• майонез - 100 г (3 столових ложок);
• цукор - 160 грам (1 склянка);
• яйця - 3 штуки.

Як готувати печиво

Змішуємо масло з борошном і розпушувачем, щоб вийшла борошняна крихта. Додаємо яйця, цукор і майонез.

Замішуємо густе еластичне тісто.

За допомогою спеціальної насадки на м'ясорубку формуємо ковбаску з печива. Нарізаємо його порційними частинами, викладаємо на деко, встелене пергаментом.

Печиво випікається в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-30 хвилин.

Читати такожНайсмачніше в світі печиво до чаю: готувати всього 15 хвилин