Сезон баклажанів в розпалі і саме час готувати з цього літнього овоча смачні страви. Серед них і швидкий у приготуванні салат, який стане зіркою навіть святкового столу.
Главред дізнався, що рецептом салату з баклажанів у TikTok поділилася українська кулінарна блогерка Олена.
Інгредієнти:
Для заправки:
Баклажани нарізаємо півкільцями, додаємо до них олію, сіль, перець і запікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин. Далі нарізаємо помідори півкільцями, подрібнюємо зелень та грубо рубаємо горіхи.
Для заправки з'єднуємо грецький йогурт, подрібнений часник та спеції. Змішуємо баклажани, помідори, зелень, горіхи та заправку.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@olena.foodblog Цей салат точно варто приготувати, поки сезон баклажанів у самому розпалі! ??❤️ Запечені баклажани, соковиті помідори, хрусткі волоські горіхи та ніжна йогуртова заправка з часником - просте поєднання, яке виходить неймовірно смачним. Всі інгредієнти замовила через зручну доставку від @silpo.ukraine ? Інгредієнти: * 2 баклажани * 2–3 помідори * жменя волоських горіхів * кінза або петрушка Для заправки: * 150–200 г грецького йогурту або сметани * 2–3 зубчики часнику або 1 ч. л. сушеного * сіль * чорний перець Приготування: 1. Баклажани наріжте півкільцями, додайте трохи олії, сіль і перець. Перемішайте та запікайте 20 хвилин при 200°C. 2. Тим часом наріжте помідори, грубо порубайте волоські горіхи та подрібніть кінзу або петрушку. 3. Для заправки змішайте грецький йогурт (або сметану), часник, сіль і перець. 4. Поєднайте запечені баклажани, помідори, горіхи та зелень. Додайте заправку, акуратно перемішайте й одразу подавайте. Смачного! ❤️ #рецепти#смачнірецепти#баклажан#салати#овочі♬ original sound - Yaymouth
Вас може зацікавити:
olena.foodblog - TikTok-сторінка української блогерки Олени, за якою стежать більше 45 тисяч користувачів. Блогерка ділиться відео з рецептами смачних страв.