Про що ви дізнаєтесь:
Новорічний марафон рецептів набирає обертів! Якщо хочеться урізноманітнити святкове меню, варто звернути увагу на салат із куркою, ананасами, болгарським перцем і маслинами. У ньому поєднуються ніжне м'ясо, солодкуваті фрукти, соковиті овочі та пікантні добавки. Главред розповість детальніше.
Рецептом поділилася в Instagram anna_polyn_. Страва вирізняється яскравим виглядом і цікавим поєднанням смаків. Салат не потребує складних інгредієнтів або тривалого приготування, тому може стати вдалим доповненням до новорічного столу.
Для приготування знадобляться:
куряче філе - 300–400 г;
Спочатку відваріть куряче філе в підсоленій воді до готовності. Для аромату можна додати лавровий лист і спеції. Готове м'ясо охолодіть, а потім наріжте невеликими кубиками або розберіть на волокна.
Болгарський перець очистьте від насіння та наріжте кубиками або тонкою соломкою. Ананаси дістаньте з банки й злийте зайвий сироп. Якщо шматочки великі, подрібніть їх.
Відео-рецепт можна переглянути тут:
Твердий сир натріть на середній або великій тертці. Маслини наріжте кільцями, залишивши кілька штук для прикрашання готової страви.
У глибокій мисці з'єднайте куряче філе, ананаси, болгарський перець, сир і маслини. Додайте майонез, за потреби посоліть і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Перед подачею перекладіть салат у красиву салатницю та прикрасьте кільцями маслин або свіжою зеленню. За бажанням страву можна ненадовго поставити в холодильник, щоб вона охолола.
Читайте також: