М'який, ароматний і нереально смачний медовий торт стане чудовим доповненням домашніх посиденьок за чашкою чаю в прохолодний осінній вечір. Пропонуємо вам вдалий рецепт цієї дивовижної випічки.
До речі, gusi.bakery рекомендує додавати в прошарок ще й абрикосове варення, буде смачніше.
Інгредієнти:
Крем:
Для тіста змішайте яйця, сіль і цукор, збийте вінчиком, щоб маса стала білою.
Додайте масло, мед і поставте на повільний вогонь до кипіння.
Зніміть суміш із вогню, всипте соду, перемішайте і дайте охолонути.
Порційно всипте просіяне борошно і замішайте тісто, загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник на 8 годин.
Розділіть тісто на 12 однакових частин, кожну розкачайте і відправте на деко з пергаментом. Виріжте коло за допомогою тарілки або будь-яким зручним способом. Залишки тіста відправте в холодильник.
Проколіть коржі виделкою, випікайте за температури 180С 2-4 хвилини до золотистого кольору.
Для крему збийте сметану з цукровою пудрою, перемажте коржі та залиште торт на ніч у холодильнику.
Прикрасьте торт за бажанням. Смачного!
Дивіться відео, як готувати "Медовик":
gusi.bakery - популярний український кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Авторка блогу регулярно публікує ексклюзивні рецепти вишуканих страв. На gusi.bakery підписані понад 3 тисячі користувачів соцмережі Instagram.
Вас може зацікавити: