Готуємо дуже смачні та швидкі коржі, які називаються - Хачапурі. Такий рецепт хачапурі настільки простий, що приготує його будь-хто.
Ніжні коржі розлетяться з вашого столу за 1 хвилину навіть гарячими. Спробуйте приготувати рецепт ідеального хачапурі всього за 15 хвилин.
Вам потрібно:
Кефір обов'язково має бути теплим. Виливаємо в глибоку миску кефір, додаємо 1 яйце, відразу сіль і цукор.
Слідом вливаємо олію та перемішуємо вінчиком. Можна скористатися кухонним комбайном.
Перемішати все до однорідності.
Борошно просіюємо, додаємо розпушувач і ще раз просіюємо.
Частинами додаємо борошно до кефіру та замішуємо тісто. Тісто на швидкі хачапурі має бути м'яким.
Розділити тісто на 4 частини.
Сир натерти на крупній тертці, додати яйце, трохи солі за смаком і перемішати.
Розкачати качалкою одну частину тіста, по центру викласти 1/4 начинки, защипати краї до середини, формуючи колобок, перевернути швом донизу і розкачати знову в коло. Як правильно зробити хачапурі, можна побачити у відео внизу тексту.
Обсмажуємо кожен хачапурі з двох боків по 5-7 хвилин до готовності та рум'яності скоринки.
Гарячі хачапурі змастити маслом, за бажанням, та подавати до столу.
Дивіться відео, як готувати смачні Хачапурі всього за 15 хвилин - рецепт
Читайте також:
zoshyt.receptiv - популярний кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Автор блогу регулярно публікує цікаві рецепти вишуканих страв. На zoshyt.receptiv підписані понад 90 тисяч користувачів соцмережі Instagram.