Літній сезон завжди дарує прості й водночас вишукані рецепти, які не потребують тривалого приготування. Одним із таких є мариновані огірки з медом. Усього десять хвилин - і на столі страва, яка чудово смакує як самостійно, так і в компанії м’яса, картоплі чи інших гарнірів.
Основою цього рецепта є баланс трьох компонентів - меду, яблучного оцту та діжонської гірчиці. Мед додає м’якої солодкості, оцет забезпечує приємну кислинку, а гірчиця дарує легку гостроту. Разом вони створюють маринад, який швидко проникає в огірки, роблячи їх хрумкими та ароматними, йдеться на сторінці кулінарної блогерки liliya.cooking.
Огірки наріжте зручними шматочками. Додайте подрібнений часник, нарізану зелень і перець чилі. Окремо приготуйте маринад: змішайте діжонську гірчицю, яблучний оцет, мед, олію та сіль до однорідності. Залийте маринадом огірки й ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був вкритий соусом. Залиште маринуватися на 10–15 хвилин. Після цього закуска готова до подавання.
@liliya.cooking Мариновані огірки з медом?? Тепер готую їх тільки так! Виходять хрусткі, ароматні та дуже смачні. Обов’язково спробуйте? ? Інгредієнти: • 800 г огірків • 4 зубчики часнику • пучок зелені (у мене кріп і петрушка) • 1 перець чилі • 2 ст. л. діжонської гірчиці • 2 ст. л. яблучного оцту • 2 ч. л. меду • 4 ст. л. олії • 1 ч. л. солі (з гіркою) ?Приготування: Огірки наріжте, додайте подрібнений часник, кріп, петрушку і чилі. Окремо змішайте всі інші інгредієнти, залийте огірки, добре перемішайте та залиште промаринуватися на 10–15 хвилин. Смак неймовірний! Зберігайте рецепт і напишіть у коментарях, чи любите такі швидкі мариновані огірочки?
♬ оригінальний аудіозапис - ?️Українська музика?️
Читайте також:
liliya.cooking - популярний кулінарний блогер у соцмережі Instagram. Авторка блогу регулярно публікує цікаві рецепти вишуканих страв. На liliya.cooking підписані понад 32 тисяч користувачів соцмережі Instagram.