Основне:
Буряк залишається основою для багатьох українських страв, але його довге приготування часто відлякує господарів. Особливо зараз, коли через обстріли електропостачання нестабільне, а часу на тривале варіння просто немає. Фахівці поділилися простими способами, які дозволяють приготувати буряк у кілька разів швидше.
Прискорити процес допоможе звичайна рослинна олія. Достатньо додати одну ложку в каструлю з киплячою водою. Олія створює на поверхні теплозберігальну плівку, яка не дає теплу виходити, завдяки чому буряк готується значно швидше.
Покладіть овоч у киплячу воду, додайте олію, накрийте кришкою, зменшіть вогонь — і вже через 8–10 хвилин буряк буде готовий.
Ще один дієвий метод — приготування в мікрохвильовці. Якщо маєте пакет для запікання, процес займе всього кілька хвилин. Цим лайфхаком поділились у TikTok tastenotalk.
Покладіть буряк у пакет, додайте трохи води, зробіть кілька проколів і поставте на максимальну потужність. Приблизно через 8 хвилин овоч буде повністю готовий.
Дивіться відео про те, як за лічені хвилини зварити буряк:
@tastenotalk Всі варять буряк годину, а я — 8 хвилин! Ось секрет ? 1️⃣ Помий буряк і поклади в пакет для запікання. 2️⃣ Додай 3 ложки води. 3️⃣ Закрий і зроби кілька проколів для пари. 4️⃣ 8 хв у мікрохвильовці на максимальній потужності. 5️⃣ Буряк м’який, соковитий, шкірка знімається за секунду. Спробуй — і забудеш, що таке варити буряк по-старому ? #ловилайфхак#лайфхак#буряк#фудток#foodtok♬ Give It to Me Like - Official Sound Studio
Вас також може зацікавити: