Ви дізнаєтеся:
Нещодавно було випущено корисний посібник, який допомагає краще зрозуміти будову та функції такої звичної побутової техніки, як духова шафа. Це особливо важливо, оскільки духовка - невід'ємна частина повсякденного життя багатьох людей.
Як з'ясувалося, далеко не всі знають, що саме позначають символи на панелі управління духовки. Однак знання цих значків необхідне для безпечного використання пристрою та отримання найкращих результатів під час приготування їжі, повідомляє Express.
Виявляється, кухонна техніка може підносити сюрпризи навіть досвідченим користувачам - щодня можна дізнатися щось нове.
Наприклад, багатьом знайомий значок із зображенням вентилятора. Цей режим універсальний і чудово підходить для приготування відразу на декількох рівнях.
Якщо ви бачите символ з однією горизонтальною лінією внизу - це означає, що нагрівання йде тільки знизу. Такий режим ідеальний для повільного тушкування страв, наприклад, рагу або запіканок, а також для підрум'янювання основи у піци або випічки.
Коли ж символ містить дві горизонтальні лінії - зверху та знизу, це вказує на рівномірне нагрівання з двох боків. Він добре підходить для випічки на одній полиці, наприклад, для булочок, пирогів або великих тортів, а також для запікання м'яса.
Режим гриля має свої особливості: деякі духовки вимагають відкритих дверцят під час його використання, інші - закритих. Тому завжди варто звірятися з інструкцією. Під час використання гриля їжу потрібно розміщувати близько до нагрівального елемента, але так, щоб між шматками залишався простір.
Гриль особливо гарний для обсмажування продуктів, як-от сосиски та бекон, а також для підрум'янювання м'яса або верхівки лазаньї. У режимі гриля з вентилятором тепло розподіляється більш рівномірно, що робить його зручним для приготування товстих шматків риби або м'яса без ризику їх підгоряння.
Існує також символ, де гриль поєднується з нижнім нагріванням - він підходить для страв, які потребують хрусткої основи та підсмаженої верхньої скоринки, наприклад, для піци або пирогів.
Нарешті, режим напівгриля активує тільки частину гриля. Щоб продукти приготувалися рівномірно, їх потрібно розташовувати в безпосередній близькості до активної зони нагрівання.
Внутрішній бік дверцят духовки нескладно привести до ладу за допомогою простого засобу, який можна приготувати всього з двох компонентів.
У невеликій мисці змішайте 2 столові ложки харчової соди та 1 столову ложку рослинної олії. Перемішайте до отримання однорідної пастоподібної маси.
Отриману пасту можна нанести вручну на забруднені ділянки скла, після чого ретельно обробити їх губкою для видалення жиру і нальоту.
Зазвичай ми використовуємо в електричній духовці один і той самий режим, не замислюючись про інші можливості. Про це йдеться в сюжеті на YouTube-каналі Всип Перцю.
Однак, якщо розібратися у функціях кожного режиму, можна значно поліпшити результат і обирати відповідний варіант для кожної страви. У цьому відео детально пояснюється, які існують режими і в яких випадках їх краще застосовувати.
Раніше Главред писав про те, для чого потрібна шухляда під духовкою. Кухня має бути організована так, щоб весь простір приносив користь.
Нагадаємо, раніше читачів знайомили з матеріалом про те, як відмити духовку народними методами. Який засіб найкраще очищає духовку, якщо спробуєте застосувати розчин, для приготування якого потрібно всього три компоненти.
Інші новини:
Express.co.uk — це британський новинний вебсайт, пов’язаний із газетою Daily Express, яка є однією з найстаріших таблоїдних газет у Великій Британії. Сайт належить до медіакомпанії Reach PLC, яка також володіє іншими популярними виданнями, такими як Daily Mirror та Daily Star.