Ви дізнаєтеся:
Купувати сезонні ягоди - чудова ідея. По-перше, їх можна придбати за вигідною ціною. По-друге, їх можна заморозити і використовувати для різних страв взимку та восени.
На Youtube-каналі Live Simply розповіли, як правильно заморожувати ягоди на зиму.
Якщо вам цікаво, як перетворити свіжий шпинат на заморожений і потім його використовувати, читайте матеріал: З бланшуванням і без: як правильно заморозити листя шпинату.
Ведуча блогу Крістін поділилася своїм способом заморозки полуниці.
По-перше, полуницю потрібно помити і прибрати чашолисток. За бажання ягоди можна порізати і викласти на деко.
"Ось у чому суть заморозки ягід. Спочатку їх потрібно заморозити на деку, попередньо застеливши його пергаментним папером, щоб ягоди не прилипали до деки і не злипалися", - сказала Крістін.
"Якщо ви просто заморозите ягоди, просто поклавши їх у пакет, то у вас вийде гігантська бурулька з полуниці", - пояснила вона.
Зазвичай уже через дві години ягоди заморозяться і їх можна буде перекласти в пакет.
Зберігати заморожену полуницю в морозильнику можна протягом шести місяців.
Крістін радить усім любителям смузі заморожувати й банани.
"Якщо ви виявили, що ваші банани мають такий вигляд, ніби вони дуже швидко потемніють, і ви не хочете робити банановий хліб, ви можете нарізати їх скибочками, викласти на пергамент і деко, заморозити їх, а потім покласти в пакет", - сказала жінка.
Як можна використовувати заморожені ягоди:
Дивіться відео - Чи можна заморозити ягоди самостійно і як це зробити:
Раніше Главред писав, чи можна заморожувати свіжу нарізану капусту і як це зробити правильно.
Вам також може бути цікаво:
На Youtube-канал Live Simply підписані майже 28 тисяч людей.
Його веде розробниця рецептів, фуд-фотографка, блогерка, мама двох дітей Крістін та її чоловік Дастін.
Пара заснувала свій блог 2013 року та ділиться рецептами страв і лайфхаками, які допомагають спростити життя.