Ви дізнаєтесь:
Сезон шашликів у розпалі і часто буває так, що гості вже на порозі, а мангал ще не розпалений. У такому випадку можна скористатися лайфхаком від професійного кухаря.
Главред дізнався, що у TikTok Олександр Огороднік поділився цікавим способом швидкого розпалювання мангала з вугіллям.
Для початку треба висипати у мангал вугілля і полити його розпалювачем. Далі треба почекати 5 хвилин, щоб вугілля увібрало в себе розпалювач. Коли відведений час вийде, вугілля треба підпалити.
"Тепер чекаємо, поки згасне трішки вогонь. Пройшло буквально 3 хвилини, вогонь вже перестав горіти і нам потрібно швиденько розкалити вугілля... Нам буде потрібний для цього фен", - додав кухар.
Фен треба увімкнути приблизно на хвилину і направити на вугілля. При цьому важливо не використовувати фен занадто близько, бо гарячий попіл може пошкодити його або вилетіти назовні.
Дивіться відео з лайфхаком:
@o_gorodnik ❗️Корисний Лайфхак від мангальщика з Одеси⚓️ #мангал#вугілля#шашлик#кухар#лайфхак♬ оригінальний звук - o_gorodnik
Більше новин:
Олександр Огороднік - український кухар, який має 10 років досвіду роботи на професійних кухнях в різних країнах світу, має закритий Кулінарний Клуб та ділиться рецептами різних страв на своєму YouTube-каналі, Instagram, TikTok.