Ви дізнаєтесь:
Багатьом знайома ситуація: час готувати вечерю, а м’ясо ще тверде й не розморозилося. Зазвичай доводиться чекати кілька годин, поки продукт відтане природним шляхом. Але існує спосіб, який дозволяє розморозити м’ясо всього за 10 хвилин.
Лайфхаком поділилася блогерка Олена Гордієнко у своєму Instagram. Для початку налийте у миску теплу воду. М’ясо варто покласти у пакет і занурити у воду, щоб воно не контактувало безпосередньо з рідиною. Далі у воду додайте 2 столові ложки солі та 2 столові ложки оцту. Залиште продукт у такому розчині приблизно на десять хвилин. Після цього дістаньте його з води - м’ясо буде готове до приготування. Цей спосіб забезпечує рівномірне розморожування без втрати смаку й текстури.
Багато хто намагається розморозити м’ясо у мікрохвильовій печі, адже це здається найшвидшим варіантом. Проте цей спосіб має суттєві мінуси. Мікрохвильова піч працює нерівномірно: краї шматка можуть почати готуватися, тоді як середина залишається замороженою. У результаті м’ясо втрачає соковитість і стає сухим.
Дивіться відео про те, як за лічені хвилини розморозити м'ясо:
Читайте також:
Лєна Гордієнко - українська блогерка, яка у соцмережах публікує відео, у яких ділиться ідеями для дому, рецептами смачних страв та корисними лайфхаками.