Маслюки - смачні гриби, однак їх не так просто чистити, як печериці та й на полицях супермаркету почищеними знайти складно. Однак, якщо знати одну хитрість, процес очищення маслюків буде не таким складним та довгим.
На YouTube-каналі "Моє господарство" досвідчений господар розповів, що для легкого чищення маслюків напередодні треба їх трішки висушити. Цей спосіб не потребує додаткових витрат коштів та часу на приготування.
Після того, як гриби підсушаться, ніжку та так звану "плевру" потрібно зчистити ножем і залишається питання, чи потрібно знімати шкіру з маслюків. Безперечно так, її можна легко зняти ножем, піддівши з усіх сторін шапочку.
Якщо ви плануєте кидати маслюки на сковорідку, процеси чищення та варіння грибів є обов'язковими. Це обумовлено тим, що під час росту вони вбирають з ґрунту, повітря, води токсини.
Найкращим способом прибрати гірчинку з грибів є ретельне їх очищення, особливо шапочки. Після цього вкрай важливо промити маслюки під холодною проточною водою.
Для того, щоб довести маслюки до готовності достатньо проварити їх на середньому вогні протягом 30 хвилин. При цьому гриби у каструлі повинні бути повністю залиті водою. Після цього достатньо відкинути їх на друшляк.
Моє Господарство - це YouTube-канал, автор якого розповідає про досвід по вирощюванню горіха різних сортів, фундука, часника і тд. Іноді ділиться порадами щодо будівництва, ковальства та дизайнерських ідей.
Інші новини про гриби: