Ви дізнаєтесь:
Ще донедавна папір для випікання був обов’язковим елементом кухонних шухляд. Його купували рулонами, але він завжди закінчувався у найневідповідніший момент і після одного використання відправлявся у смітник.
Сьогодні дедалі більше кулінарів відмовляються пергаменту на користь сучасного та практичного аксесуару, пише Главред з посиланням на Onet.
Килимок виготовляють із харчового силікону, часто армованого скловолокном. Він тонкий, гнучкий і витримує температуру до 250°C. Матеріал не вбирає запахів, не деформується й не займає багато місця у шафі. Завдяки міцності та стійкості до високих температур килимок може служити роками, залишаючись придатним навіть після тисячі використань.
Це одноразова інвестиція, яка дозволяє забути про постійні покупки паперу для випічки. Використання килимка зменшує кількість відходів і допомагає уникнути накопичення сміття, що утворюється після одноразових матеріалів.
Головна перевага силіконового килимка - його антипригарна поверхня. Тісто не прилипає, тому більше не потрібно змащувати дека чи посипати їх борошном. Печиво, тістечка та хліб рівномірно пропікаються й легко знімаються з поверхні. Крім того, килимок можна використовувати не лише у духовці, а й як основу для замішування чи розкачування тіста.
Доглядати за килимком дуже легко. Достатньо струсити крихти й промити його під проточною водою або протерти губкою. Більшість моделей можна мити у посудомийній машині, що робить процес ще зручнішим.
Дивіться відео про те, чим замінити пергамент для випікання:
@mariakhas2 Домашня кухня.Коли немає пергаменту.#mariakhas# домашня кухня#лайфхаки♬ оригінальний звук - Марія Хас
Читайте також:
Onet.pl - інтернет-портал, заснований в 1996 році і є найбільшим польськомовним інтернет-порталом (2012). Найбільш цитований і найпопулярніший у категорії інформації та журналістики. Про це пише Вікіпедія.