Як очистити гриби від черв'яків / Колаж Главред, фото: скріншот YouTube
Не завжди можна зрозуміти, що у вашому грибі є "непрохані гості".
Навіть найдосвідченіші грибники можуть не помітити мініатюрних черв'ячків, які ласують грибами, які ви знайдете в лісі. На щастя, є простий спосіб позбутися навіть найпотаємніших черв'яків.
Як очистити гриби від черв'яків?
Досвідчені грибники це добре знають, перш ніж покласти гриб в кошик, варто попередньо його розрізати і перевірити, чи немає в ньому черв'яків. Таким чином ви заощадите багато часу, але не завжди можна зрозуміти, що у вашому грибі є "непрохані гості".
Щоб очистити гриби від черв'яків та інших паразитів:
Перш за все, ретельно огляньте гриби. Видаліть будь-які видимі черв'яки, мертві або пошкоджені ділянки.
Обережно промийте гриби під холодною проточною водою. Використовуйте м'яку щітку або губку для видалення бруду та інших забруднень. Це також допоможе позбутися деяких паразитів.
Підготуйте великий сольовий розчин, додавши воду і сіль. Помістіть гриби в цей розчин і залиште на кілька годин (зазвичай 2-3 години). Сіль допоможе витягнути багатьох паразитів з грибів.
Після вимочування грибів в сольовому розчині, ретельно промийте їх під холодною проточною водою.
Ще раз перевірте гриби на наявність черв'яків та інших паразитів. Якщо ви помітили будь-яких додаткових паразитів, видаліть їх.
Гриби тепер готові для подальшої обробки і приготування в стравах за вашим вибором.