Спаржа - продукт недешевий і досить велика кількість людей не куштували його. Однак, як і в будь-якого овоча, у спаржі є свій сезон, коли ціна на неї максимально низька і доступна. Саме в цей час варто спробувати приготувати з нею страву. Ми розповімо, як використовувати спаржу в їжу.
Для того, щоб приступити до приготування спаржі, її потрібно підготувати. Про те, як це зробити розповів відомий в Україні кухар Євген Клопотенко.
Для того, щоб приготувати спаржу, її спочатку потрібно підготувати, а саме - обрізати хвостики приблизно на 2 сантиметри. Потім кожне стебло спаржі варто почистити.
Коли спаржа вже підготовлена до приготування, її необхідно недовго проварити в підсоленій воді, буквально протягом 4-5 хвилин. Одразу після цього спаржу потрібно дістати і покласти в холодну воду.
Поки стебла спаржі лежать у холодній воді, необхідно розтопити вершкове масло на сковороді. Коли воно розтане, потрібно викласти на нього спаржу й обсмажити її з кожного боку по 1 хвилині.
Для поліпшення смаку можна також приправити спаржу спеціями.
Дивіться відео про те, як правильно приготувати спаржу:
@klopotenko_chef ❗️Етеншн❗️ Котики, зараз сезон спаржі і в нього треба залетіти на гіперзвуковій швидкості, бо за місяць вона знову буде по два мільйони гривень ? Ось найпростіший спосіб приготування спаржі: - почистили - проварили - посмажили - їсте #сезонспаржі#спаржа#рецептклопотенка#легкийрецепт#asparagus♬ Food - eas Ratta
Також вам може бути цікаво: