Головне:
Багатьох споживачів цікавить, чому у пачках із чипсами так багато "повітря"? Відповідь на це запитання дає Главред з посиланням на ТСН.
Як пояснюють виробники, це зовсім не звичайне повітря, а азот, який має ключове значення для збереження продукту. Азот запобігає окисленню чипсів, подовжує їх термін придатності та зберігає хрусткість. Крім того, повітряний прошарок захищає чипси від пошкоджень під час транспортування.
Однак не всі погоджуються з таким підходом. Як стверджують журналісти, фуд-фотограф із Нової Зеландії Генрі Гаргрівз провів експеримент, який показав, що велика кількість азоту в пакуванні не забезпечує належного захисту продукту. Він стверджує, що вакуумне пакування могло б бути більш ефективним і практичним.
Гаргрівз також наголосив на екологічному аспекті. Об'ємні пачки створюють зайве навантаження на транспортну систему, збільшуючи вуглецевий слід. Вирішенням, на його думку, могло б стати зменшення розміру пакування, що знизило б кількість відходів і зробило продукт більш привабливим для споживачів.
До слова, також нещодавно пояснювалося, чому деякі краї чипсів зелені.
Більше цікавих новин:
ТСН (Телевізійна Служба Новин) — щоденна інформаційна телепрограма новин каналу «1+1» виробництва «1+1 Media». ТСН є однією з найпопулярніших програм новин в Україні. У грудні 2012 року програма встановила абсолютний рекорд, здобувши частку аудиторії 31,5 %. Це означає, що майже третина глядачів в Україні дивилася випуски ТСН, пише Вікіпедія.