Чи можна розігрівати їжу в мікрохвильовій печі в пластикових контейнерах? Мабуть, це питання цікавило багатьох людей, пише Express.co.uk.
За словами видання, розігрівати їжу в пластикових контейнерах не варто через хімічне вилуговування.
Вам також може бути цікаво: Врятує техніку і їжу: для чого ставити стакан з водою в мікрохвильовку.
Зазначається, що розігрівання їжі в контейнерах може призвести до того, що потенційно токсичні хімічні речовини, які містяться в пластику, потраплять у їжу.
Мартін Вагнер, біолог, який вивчає вплив пластику в Норвезькому університеті науки і технологій, сказав: «Вищі температури сприяють вимиванню хімічних речовин і вивільненню мікропластику».
А Джо Джо Браун, професор епідеміології у Школі громадського здоров'я Університету Брауна, каже, що людям також слід уникати зберігання гарячих продуктів у пластикових контейнерах.
Також повідомляється, що не лише тепло прискорює вимивання хімічних речовин із пластику.
Джейн Манке, екологічний токсиколог і виконавчий директор некомерційного Форуму харчової упаковки, розповіла, що продукти з високим вмістом жирів і кислот витягують більше хімічних речовин з пластикових контейнерів. Олії, оцти, сири, томатний соус і газовані напої також вважаються більш реакційноздатними і «рушійними силами міграції».
Вона пропонує купувати версії цих продуктів, які не продаються в пластикових банках.
Express.co.uk - британський таблоїд, який є цифровим підрозділом Daily Express і Sunday Express - одного з найвідоміших і надійних британських новинних брендів.
З 1900 року Express надає мільйонам читачів інформоване висвітлення найважливіших світових подій як у друкованому вигляді, так і в режимі онлайн.
Як кажуть у виданні, вони щодня намагаються надати читачам найкращу журналістику, інформувати та розважати.
Читайте також: