Картопля є основою багатьох страв і слугує доповненням практично до будь-якої їжі. Незважаючи на її популярність на кухні, багато людей не знають, як найкраще її зберігати. Про це пише Express.co.uk.
Вам також може бути цікаво: Що посадити після картоплі наступного року - земля відпочине.
Як правильно зберігати картоплю вдома
Влатка Лейк, експерт зі зберігання на Космічній станції розповіла, як правильно зберігати картоплю.
За її словами, картопля найдовше зберігається в прохолодному, сухому, темному місці, оскільки вплив вологи і світла може призвести до гниття.
«Ідеальними місцями для зберігання є підвали або просторі шафи та комори. Те ж саме стосується інших коренеплодів, таких як ріпа, і зберігання їх таким чином гарантує, що вони зберігатимуться протягом декількох тижнів, а можливо, і протягом усього сезону», - каже експертка.
Крім того, на відміну від багатьох інших овочів, картопля повинна добре провітрюватися, щоб запобігти передчасному гниттю. Тому уникайте будь-яких герметичних контейнерів, натомість обирайте достатньо перфоровані мішки або кошики.
Як зберігати зварену картоплю
«Якщо ви хочете зберігати вже зварену картоплю, просто дайте їй охолонути до кімнатної температури, а потім перекладіть її в герметичний контейнер, придатний для заморожування, або в поліетиленовий пакет, що закривається», - каже експертка.
За її словами, при такому зберіганні варена картопля може простояти до року.
Як не можна зберігати картоплю
Поширеною помилкою при зберіганні картоплі є розміщення її разом з фруктами та овочами, які виділяють етилен.
Це стосується таких продуктів, як цибуля, авокадо та помідори, які можуть прискорити проростання та псування картоплі, тому завжди намагайтеся зберігати їх окремо.
Express.co.uk - британський таблоїд, який є цифровим підрозділом Daily Express і Sunday Express - одного з найвідоміших і надійних британських новинних брендів.
З 1900 року Express надає мільйонам читачів інформоване висвітлення найважливіших світових подій як у друкованому вигляді, так і в режимі онлайн.
Як кажуть у виданні, вони щодня намагаються надати читачам найкращу журналістику, інформувати та розважати.
Читайте також: