Лікар розповіла про правильні вершки: що не мають містити

У складі правильних вершків є один чи два продукти, поділилася експерт.

Дієтолог та ендокринолог Альбіна Комісарова повідомила, що до складу правильних вершків не мають входити загущувач та крохмаль.

Вершки мають складатися або лише з вершків, або з вершків та молока, поділилася експерт на своїй сторінці в Instagram.

Медик додала, що наявність у вершках загущувача чи крохмалю – це не критично.

"...Це не критично, але важливо це знати. Наприклад, щоб загустити соус, наявність крохмалю навіть вигідна. Але якщо ви їх використовуєте для інших цілей – крохмаль нам ні до чого", – зазначила лікар.

• Раніше лікар-дієтолог Оксана Скиталінська попереджала, що в організмі людини з віком зменшується кількість ферменту, який допомагає засвоїти лактозу (молочний цукор, міститься у молочних продуктах).
• Експерт порадила привчити себе до кисломолочних продуктів, але не зловживати ними.