Регулярне вживання томатного соку у раціоні людини може знизити артеріальний тиск і скоротити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
До такого висновку прийшли вчені з Токійського медичного та стоматологічного університету, повідомляється в журналі Food Science and Nutrition. У дослідженні взяли участь 184 чоловіки та 297 жінок. Вони протягом одного року вони повинні були пити несолоний томатний сік в необмежених кількостях.
Результати дослідження продемонстрували значне зниження кров'яного тиску у 94 випробовуваних з гіпертонією, а також скорочення ліпопротеїнів низької щільності ("поганого холестерину") у 125 добровольців.
Дослідники також відзначають, що отриманий ефект в рівній мірі спостерігався у чоловіків і жінок, а також у людей різного віку.
Японські вчені підкреслили, що їх дослідження є першим, яке вивчило вплив вживання томатів або томатних продуктів на ризик розвитку серцево-судинних хвороб.
Читати такожЗнижує тиск і запобігає інсульту: названі корисні властивості смачного продукту