Фахівці зі здорового харчування, посилаючись на нові дослідження, опубліковані в Journal of the International Society of Sports Nutrition, радять для спалювання жиру вживати кофеїн або міцну каву за півгодини до аеробного фізичного навантаження.
Автори дослідження запевняють, що ефекти більш виражені при виконанні фізичних вправ вдень, а не вранці. Франсіско Хосе Амаро-Гате, провідний автор дослідження, фізіолог з Університету Гранади зазначив, що рекомендація щодо зростаючого фізичного навантаження натщесерце для збільшення окислення жирних кислот є звичайною.
Однак така рекомендація не має підтвердженої наукової бази, оскільки невідомо, такий ефект пов'язаний з ранковими фізичними вправами або є наслідком голодування вночі.
В рамках дослідження 15 чоловіків (середній вік — 32 роки) займалися фізичним навантаженням чотири рази на тиждень. Вони вживали порошок зелених кавових зерен у кількості 3 мг / кг маси тіла, приблизно еквівалентно одній порції міцної кави або плацебо у водному розчині. Всі учасники пройшли тест відповідно до встановлених умов і вживали кофеїн або плацебо за 30 хвилин до кожного тесту о 8:00 і о 17:00 у випадковому порядку.
Дослідницька група виявила, що вживання дози кофеїну за 30 хвилин до аеробного тренування збільшує окислення жиру під час тренування, незалежно від часу доби. У той же час швидкість спалювання жиру була вище вдень, ніж вранці, при однаковій тривалості голодування. У порівнянні з плацебо, кофеїн збільшував окислення жирів на 10,7% вранці і на 29% в день. Кофеїн збільшував інтенсивність фізичних вправ на 11% вранці і на 13% в день.
Читати такожЧи корисна кава при профілактиці серцевої аритмії-вчені
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що колектив італійських і японських вчених склав топ-3 суперпродуктів, які значним чином покращували роботу головного мозку.
До того вчені пояснили, чим корисний шоколад для здоров'я серця і мозку. Лікар-дієтолог Оксана Скиталінська розповіла, які продукти покращують пам'ять.