Часто ми звикли розігрівати їжу, адже тоді вона вважається смачніше. Втім, деякі продукти все ж варто вживати холодними. Так і користь від них збільшиться, і шкоди для фігури стане менше.
Представник німецького товариства харчування Антьє Гал розповіла, які звичні для кожного українця продукти бажано вживати холодними. Тому ділимося з вами списком того, що не варто гріти.
Першими у списку будуть продукти, які містять крохмаль, а саме рис, макарони та картопля. Дієтолог пояснює, що холодний крохмаль засвоюється в організмі як клітковина. В такому випадку ці продукти будуть корисними для мікрофлори кишківника та регулювання рівня цукру в крові.
Коли продукти холодні, крохмаль в них виробляється як продукт розкладання. Це позитивно впливає на кишкову флору, регулює рівень цукру в крові і навіть може допомогти вам схуднути, пояснює дієтолог.
Повторний розігрів рису, макаронів та картоплі значно зменшує їхню користь. Тому краще вживати їх одразу після приготування, або ж холодними. До списку продуктів, які не варто гріти також відносять:
Раніше дипломований і сертифікований дієтолог Лорен Харріс-Пінкус розповіла про те, які харчові продукти здатні поліпшити мозкову діяльність людини.