Українці вважають сало своїм національним, і можна навіть сказати, стратегічним продуктом. Кожна родина має свої рецепти приготування сала: одні люблять сире сало, інші – копчене, а треті – солоне, з перцем або без, тонке або товсте.
Сало зазвичай подають до борщу, при цьому додають часник або цибулю. Люди навіть говорять про те, що така кулінарна композиція має цілющі властивості.
І, як виявляється, люди не помилилися у своїх припущеннях.
Учені розповіли, що сало лікує. В інституті здоров'я Дрездена дієтологи визначили кілька корисних і лікувальних властивостей сала.
Виявилося, що сире сало багате на вітаміни А, Е і D, які допомагають підтримувати здоров'я в нормі. Лікарі кажуть, що кілька скибочок сала на обід допомагають організму вигнати «поганий» холестерин, очищаючи кровоносні судини зсередини.
Сало відмінно впливає на жовчні протоки. Лікарі кажуть, що жовч можна вивести з організму протягом дня. Разом з тим сало бажано вживати через день – в такому випадку ви отримаєте і результативне очищення печінки.
Крім того, ті, хто їдять сало, розумніші. Вчені з'ясували, що салоїди покращують свої розумові здібності. Неймовірно, але факт: сало впливає на людський мозок, як шоколад.
50 г на день - стільки сала можна їсти в день, кажуть учені.
Читати такожНазване найшкідливіше вершкове масло і чому воно кришитьсяНагадаємо, раніше повідомлялося, у вівсяному печиві, яке продається в магазинах, є шкідлива добавка Е503, яка може викликати алергію і висип. Завдяки цій добавці печиво "виростає" гарним і апетитним. Крім того, у вівсяному печиві багато цукру і жиру, який навряд чи піде комусь на користь.