Ви дізнаєтеся:
Наразі суттєве подорожчання гречки не очікується. Можливе лише незначне зростання вартості, пов’язане з витратами на виробництво. Таким прогнозом поділився економіст, виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин в інтерв’ю Главреду.
Він пригадав, що раніше чимало аграріїв та експертів заявляли, що врожай гречки цього року менший на 15%, ніж торік.
"Та наведу вам звичайну арифметику: українець з’їдає на рік всього 3 кг гречки, тобто приблизно 90 тисяч тонн гречки потрібно мати на рік, щоби перекрити всі потреби 30-мільйонного населення України (а насправді меншого). Цього року зібрали близько 98 тисяч тонн гречки, тобто наш врожай гречки цього року більший, ніж потрібно для внутрішнього ринку", - пояснив Пендзин.
Він підкреслив, що підстав для подорожчання гречки немає.
Пендзин заявив, що загальне подорожчання продуктів перед новорічними і різдвяними святами буде, тому що буде більшим попит. А ціна є співвідношенням попиту і пропозиції.
"Звісно, виробник хоче продати за вищу ціну, але покупець купить рівно на стільки, скільки грошей є в нього в кишені. Я веду до того, що є великий стримуючий фактор росту будь-якої ціни – це купівельна спроможність населення. А вона у нас слабенька, тобто український покупець не годен купувати дорожче", - розповів економіст.
Він підкреслив, що ціни перед святами ростуть через те, що люди витягають гроші з запасів і створюють додатковий попит, щоб накрити стіл. Тобто суто на святковий період люди збільшують свою купівельну спроможність.
Нагадаємо, Главред писав, що наразі в Україні десяток яєць коштує близько 80 гривень. Економіст, виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин припустив, що буде з ціною вже ближче до свят.
Тим часом аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка говорив, що до кінця 2025 року в Україні очікується підвищення цін на окремі продукти харчування, зокрема м’ясо, фрукти та олію, тоді як овочі та яйця залишаться стабільними.
Раніше повідомлялося, що ситуація з виробництвом вершкового масла в Україні різко погіршується. Через збитковість багато заводів змушені скорочувати виробництво або й зовсім його припиняти.
Читайте також:
Олег Володимирович Пендзин - економіст, керівник громадської спілки "Економічний дискусійний клуб". Виступає в якості економічного експерта на телебаченні, а також автора матеріалів для низки українських медіа на фінансову та споживчу тематику.