Ви дізнаєтеся:
Компостна купа — це живий організм. Для нормального функціонування їй необхідний правильний баланс вуглецю, азоту, вологи та кисню. Якщо додати невідповідні компоненти, це порушить баланс, знищить корисні організми та зруйнує хімічний склад.
Досвідчений садівник розповів виданню House Digest, що не можна класти в компостну яму.
За словами фахівця, існує безліч речей, які можна компостувати, але водночас додавання невідповідних матеріалів може привабити шкідників, занести патогени або забруднити готовий продукт речовинами, за які ваші рослини не будуть вам вдячні.
«Загальні правила такі: ніколи не компостуйте приготовану їжу будь-якого виду, відходи життєдіяльності тварин, таких як ваші домашні кішки та собаки, насіння або заражені рослинні залишки. Але є й більш тонкі нюанси», — зазначив експерт.
М'ясо, риба та кістки.
Сире або варене м'ясо, рибні обрізки та кістки категорично не підходять для домашнього компосту. Вони повільно розкладаються, видають сильний запах і приваблюють всіляких шкідників, включаючи щурів, єнотів і мух. Навіть якщо ви закопаєте їх глибоко в компостну купу, все одно є велика ймовірність, що ви привабите цих шкідників.
Жири та білки в тваринній плоті створюють слизові анаеробні умови, через які в компостній купі стоїть жахливий запах. Це також створює несприятливі умови для аеробних бактерій та інших організмів, які активно беруть участь у розкладанні компосту.
Молочні продукти.
Додавання молочних продуктів у компостну купу здається досить нешкідливим, але насправді масло, молоко, сир, йогурт і вершки можуть містити велику кількість жиру. Ще до початку розкладання ці жири покривають усі матеріали, з якими стикаються, блокуючи циркуляцію повітря, необхідну компостуючим мікробам для виконання своєї роботи. Таким чином, фактично зупиняється дихання компостної купи, в результаті чого компостуючі організми швидко гинуть, і купа стає анаеробною.
«Це значно уповільнює розкладання, створює нестачу кисню та підвищує кислотність компостної купи. У підсумку ви отримаєте огидну, гнилу, слизову масу. Запах такої компостної купи ви ніколи не забудете, бо він справді огидний», — зазначив садівник.
Рослинні олії, жири та мастила для приготування їжі.
Жирні залишки створюють водовідштовхувальні жирові бар'єри навколо інших матеріалів і пригнічують мікроорганізми, відповідальні за розкладання. З тієї ж причини не можна додавати молочні продукти в компостну купу. Навіть невелика кількість олії, наприклад, залишки зі сковорідки або оливкова олія із заправки для салату, значно уповільнює процес компостування та робить його менш ефективним.
Викидайте залишки олії та жиру з посуду у сміттєвий бак, а не в компостну купу, порадив експерт.
Котячі та собачі відходи.
У фекаліях собак і котів може міститися величезна кількість патогенів і паразитів. Усі вони дійсно небезпечні для вашого здоров’я. Яйця круглого черв'яка Toxocara canis, Toxoplasma gondii, кишкова паличка, сальмонела та лямблії — ось деякі з найбільш поширених патогенів і паразитів, які можуть бути виявлені у відходах ваших улюбленців.
Теоретично, якщо компостна купа буде постійно нагріватися до досить високої температури, то відходи домашніх тварин можна буде компостувати в ній. Однак звичайна компостна купа на задньому дворі ніколи не досягне і не підтримуватиме таких високих температур, і будь-які бактерії або паразити, які залишаться в купі, потраплять у ваш ґрунт. Навіть якщо ви не вирощуєте їстівні рослини, це дуже небезпечно, якщо у вас є діти або домашні тварини, які граються в тій зоні, куди ви будете додавати компост.
Найкращий спосіб позбутися котячих і собачих фекалій — використовувати спеціальний контейнер для собачих відходів або викидати їх у побутовий сміттєвий бак у герметичних пакетах.
Хворі або уражені шкідниками рослини.
Небажано додавати в компост рослинні залишки, заражені шкідниками або мають явні ознаки хвороб. Неважливо, чи маєте ви справу з фітофторозом, чорною плямистістю або борошнистою росою.
Яким би не був збудник або шкідник, не слід додавати в компостну купу заражені коріння, листя або будь-які інші частини рослин. Шкідники та хвороби можуть перезимувати в компостній купі і, теоретично, розмножуватися. Коли ви будете розподіляти готовий компост по здорових грядках, ви поширите разом з ним хвороби та шкідників.
Бур'яни з насінням.
Бур'яни можна додавати в компост. Головне — не додавати в компостну купу життєздатне насіння, оскільки воно може виживати в теплих умовах домашньої компостної купи.
Потрапивши назад у ґрунт, вони одразу ж почнуть рости. Насіння бур'янів може зберігати життєздатність у ґрунті роками. Для надійного знищення насіння бур'янів температура в компостній купі повинна підтримуватися на рівні не нижче 60 градусів Цельсія. Навіть якщо ви нагрієте до цієї температури ядро компостної купи, будь-яке насіння, що знаходиться у верхній частині або з боків, залишиться життєздатним, оскільки там зазвичай прохолодніше.
Багаторічні бур'яни з інвазивною кореневою системою.
Бур'яни з розгалуженою кореневою системою, такі як в'юнок, осот і снить, мають кореневища і можуть відрости навіть з крихітного фрагмента кореня. Важливо уникати додавання кореневої частини цих бур'янів у компост. Те саме стосується бермудської трави, пирію та багатьох інших. Навіть шматочок зламаного кореневища в теплій компостній купі може дати початок новій рослині.
Оброблена, пофарбована або оброблена під тиском деревина та її тирса.
Чиста тирса та деревна тріска в помірних кількостях можуть стати чудовим доповненням до компостної купи, оскільки вони додають багато клітковини, яка допомагає створити легкий, повітряний компост з гарною текстурою, який сподобається вашим грядкам. Однак тирса та обрізки деревини, обробленої під тиском, пофарбованої, лакованої, морированої або герметизованої, можуть бути небезпечними, і їх у жодному разі не можна компостувати.
Стара деревина часто обробляється хромованим мідно-арсенатним компостом (CCA), і, як випливає з назви, він містить миш'як, тому його не слід компостувати.
Інші консерванти можуть бути настільки ж небезпечними, і всі вони можуть виживати в процесі компостування. Вони не інертні і залишаться у вашому готовому матеріалі.
Фарба та лак містять органічні розчинники та пігменти важких металів, які не зникають навіть під час компостування та розкладання самої деревини. Натомість вони залишаються у концентрованому вигляді у вашому компості, і ви потім розподіляєте ці небезпечні речовини по своїх грядках.
Додавайте в компост тільки тирсу або тріску з чистої деревини.
Зола від спалювання вугілля та зола від вугільних брикетів.
Золу від спалювання чистих дров (необроблених, нефарбованих і не покритих морилкою) можна використовувати в невеликих кількостях у компостній купі, оскільки вона додає важливі поживні речовини та органічні речовини. Але тільки в невеликих кількостях, оскільки надлишок може змінити pH компосту.
Золу від спалювання вугілля та деревного вугілля використовувати в жодному разі не можна, оскільки вона містить велику кількість сполук сірки, заліза та важких металів, включаючи миш'як і свинець. Вони токсичні для рослин і дуже шкідливі для ґрунтової мікрофлори та біології.
Зола від брикетів також шкідлива. Вугільні брикети іноді виробляють із використанням сполучних речовин і добавок, включаючи нафтопродукти, парафін, нітрат натрію та буру, щоб вони горіли з високою температурою та рівномірно протягом тривалого часу. Усі ці сполуки залишаються в золі після згоряння.
Листя та гілочки чорного горіха.
Усі частини чорного горіха мають алелопатичні властивості. Вони містять сполуку під назвою юглон, яка є токсичною для більшості поширених садових рослин, включаючи їстівні, такі як помідори, перець, яблука та чорниця, а також незліченну кількість декоративних рослин.
Юглон має стійку дію, тому він зберігається в коренях і деревині протягом багатьох років. Навіть якщо залишити його в компості на тривалий час, токсин може розкладатися лише через багато-багато років.
Хліб, варена крупа та випічка.
Технічно можна компостувати варену пасту, рис, хліб, торти та випічку. Вони дуже швидко розкладаються і перетворюються на компост. Проблема в тому, що, якщо у вас немає ідеального захисту від шкідників, то у вас з’являться щури та миші. Запах привабить їх з досить великої відстані.
Рослинний матеріал, оброблений пестицидами та гербіцидами.
Багато хімічних речовин, що містяться в гербіцидах і пестицидах, зберігаються в ґрунті. Деякі з них також не розкладаються в процесі компостування, тому залишаються в готовому компості. Найнебезпечніші речовини можуть зберігатися роками.
Дивіться відео — Як прискорити компостування:
Як писав Главред, компостні ями бувають двох видів: надземні та вкопані в землю. Кожна з них має свої плюси та мінуси. Детальніше читайте в матеріалі: Швидкий спосіб зробити компост — лайфхаки для дачників.
Вам також може бути цікаво:
House Digest — це великий американський цифровий журнал, повністю присвячений облаштуванню оселі, дизайну інтер’єрів, ремонту, садівництву та лайфхакам з ведення домашнього господарства.
Щомісячна аудиторія сягає близько 7 мільйонів унікальних користувачів.
Портал належить великій американській медіакомпанії Static Media (базується в Індіанаполісі, США). Цей холдинг керує десятками відомих тематичних брендів, серед яких /Film, Looper, Tasting Table, SlashGear, Mashed та нещодавно придбаний Engadget. Сам проєкт House Digest був запущений у 2021 році як оригінальне медіа компанії в ніші «Дім і сад».
Портал орієнтований як на новачків у сфері DIY (зроби сам), так і на людей, які професійно займаються облаштуванням житла.
На сайті можна знайти практичні посібники з ремонту та очищення поверхонь, огляди трендів у дизайні інтер'єрів та архітектурі, а також поради з ландшафтного дизайну, садівництва та догляду за кімнатними рослинами.