Ви дізнаєтеся:
Цибуля - одна з ключових овочевих культур на українських городах. Її вирощують майже на кожній ділянці, проте далеко не весь урожай доживає до весни. Багато господарів стикаються з проблемою: цибуля починає гнити, пліснявіти або проростати вже через кілька місяців після збирання.
Експерти виділяють п'ять найпоширеніших помилок, через які врожай починає гнити.
1. Збирання у вологу погоду
Якщо викопати цибулю занадто рано або після дощів, її шкірка не встигає як слід підсохнути. Волога всередині головок - пряма причина гниття при зберіганні, пише РБК Україна.
2. Недостатнє сушіння врожаю
Цибулю необхідно сушити не менше 10–14 днів у добре провітрюваному місці. Якщо прибрати її в підвал або комору сирою, втрати будуть неминучі.
3. Пошкодження під час збирання
Навіть невеликі порізи, тріщини або удари під час збирання відкривають доступ бактеріям і грибкам. Така цибуля псується першою.
4. Неправильна температура і вологість
Оптимальні умови зберігання:
У теплі цибуля починає проростати, а при підвищеній вологості - швидко гниє.
5. Зберігання в поліетиленових пакетах
Поліетилен не пропускає повітря, всередині утворюється конденсат, який буквально «вбиває» урожай за лічені тижні.
Щоб цибуля не гнила і не проростала, фахівці радять:
Українські городники використовують перевірені десятиліттями методи:
Цибуля в косах - класичний спосіб, при якому головки добре провітрюються навіть у квартирі.
У золі або тирсі - сухий шар захищає від вологи і гниття.
У сітках під стелею - старий, але ефективний варіант без льоху.
У цибулинні - знижує контакт з вологим повітрям.
Навіть за ідеальних умов багато що залежить від сорту. За відгуками агрономів і фермерів, найкраще зберігаються: