Улюблене свято Великдень - час зустрічати близьких в будинку. У Великодній кошик до церкви завжди кладуть домашню і смачну ковбасу, паску, яйця. Главред вирішив розповісти рецепт домашньої ковбаси, від якої слинки потечуть.
Рецепт дуже легкий і багато часу не буде потрібно возитися з домашньою ковбасою.
Запечена і ніжна домашня ковбаса буде чудово поєднуватися на великодньому столі.
Вам потрібно:
Курку помити та прибрати всі кістки.
Шкіру з курячих стегон не знімайте, так ковбаска буде смачніше.
Куряче м'ясо порізати невеликими шматочками. Приблизний розмір для домашньої ковбаси повинен бути не більше 2 см.
Часник за смаком подрібнити, додати до м'яса.
Курку на домашню ковбасу посолити, поперчити, додати спеції.
Також додаємо 2 столові ложки легкого майонезу.
Перемішуємо курку і даємо 10 хвилин постояти.
У м'ясо всипати желатин та знову перемішати.
У харчову плівку викласти частину фаршу на домашню ковбасу та акуратно, щільно загорнути.
Приблизно виходить 3 домашні ковбаси з 900 гр курячих стегон.
У фольгу для запікання згорнути домашню ковбасу.
Розігріти духовку до 100 гр і запікати домашню курячу ковбасу на Великдень 60 хвилин.
Дістаємо ковбасу з духовки, даємо охолонути і відправляємо в холодильник на добу.
Читати такожЦарська паска: смачний і простий рецепт сирної паски, який наминуть за 2 хвилини
Читайте також: