Коли за вікном настає холодна пора року і душа просить затишної, ситної їжі, фрикадельки в сметанному соусі стають справжнім порятунком. Цей рецепт приготування ніжних і ароматних м'ясних кульок готувати досить просто.
Інгредієнти:
Можливо, вам цікаво: Господаркам на замітку: неймовірно простий, але надійний рецепт пишного бісквіту, який не впаде.
Приготування: Натираємо на тертці цибулю і часник. Додаємо до курячого фаршу панірувальні сухарі, спеції, цибулю та часник. Формуємо фрикадельки, для цього можна їх закинути в морозилку на 20 хв. Обсмажуємо до готовності на олії, постійно помішуючи. Прибираємо в сторону. Тут же обсмажуємо овочі до золотистого. Додаємо борошно, сметану, змішану з водою, або вершки, спеції. Повертаємо фрикадельки. Посипаємо зеленню і можна подавати до столу.
Дивіться, як зробити фрикадельки з готового фаршу:
@recepti_wow Фрикадельки в сметанному соусі ? як вам рецепт? Будете пробувати? Тобі знадобиться: Фарш курячий / подрібнене куряче філе - 400 гр яйця - 1 шт панірувальні сухарі - 20 гр цибуля - 1/2 шт часник - 2 зубчики сіль, перець, спеції для курки - за смаком Сметана - 5 ст л (можна замінити на вершки) Вода - 200-250 мл цибуля - 1 шт морква - 1/2 шт перець солодкий - 1/2 шт сіль, цукор, перець, спеції для курки, трохи каррі-за смаком Раст. масло-для смаження етапи приготування: 1️⃣. До курячого фаршу додаємо яйце, цибулю, часник (натерті), панірувальні сухарі, спеції. Формуємо фрикадельки (я закинув в морозилку на 20 хв). 2️⃣. Обсмажуємо до готовності на рослинному маслі, постійно заважаючи. Прибираємо в сторону. 3️⃣. Тут же обсмажуємо овочі до золотистого. Додаємо борошно, сметану змішану з водою або вершки. Спеція. Повертаємо фрикадельки. Посипаємо зеленню і можна подавати, це дуже смачно, обов'язково спробуйте приготувати! ?проте # фрикадельки#котлета#рецепт#соус#підливання#фрикадельки# фрикаделькирецепт# фрикаделькивсоусе#соус# соусрецепт#яловичина# мяско#сметана♬ original sound-рецепти
Більше рецептів: