Новий рік завжди не обходиться без смачних гарячих страв. Курка або запечене м'ясо завжди присутні на столі українців.
Сьогодні вам розповімо як приготувати маринад для курки, щоб вона була хрусткою.
Впевнені, такий рецепт курки на Новий рік 2023 сподобається всім.
Вам потрібно:
Цедру мандаринів натріть на дрібній тертці. З мандаринів зробити сік.
Порізати кріп, петрушку і кінзу. Додати одну столову ложку оливкової олії і соєвого соусу.
Маринад змішати та полити курку.
Також курку добре натерти сіллю, перцем та цедрою мандарина.
Перекласти в глибоку миску, накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на 1 добу.
Перед приготуванням хрусткої курки в духовці потрібно зробити смачну підливу.
Мед, сік мандаринів та цедру поставити на вогонь та довести до кипіння.
Полити курку та дати постояти 5 хвилин.
В цей час розігріти духовку до 200 градусів.
Відправити курку в маринаді запікатися в духовку на 55 хвилин.
Якщо мандариновий соус залишився, можна полити гарячу курку та залишити в духовці ще на 5 хвилин.
Скоринка стане хрусткою та неймовірно смачною.
Читайте також: