Обов'язковий напій на Святий вечір і Різдво 2023, який готують всі господині - це узвар. Наші предки готували узвар за старовинним рецептом.
Напій унікальний своїм смаком та традицією. Сухофрукти та ягоди в узварі завжди приносили достаток та родючість.
Щоб правильно зварити узвар, потрібно знати кілька секретів, якими користувалися наші бабусі.
Вам потрібно:
Сушку з яблук та груш промити в теплій воді.
В цей час підігріти воду та перекласти тільки сушку з груш.
Через 5 хвилин додаємо яблука, чорнослив, родзинки, мелісу, м'яту та листя смородини.
Накрити кришкою каструлю та зробити мінімальний вогонь.
Через 5 хвилин додаємо родзинки та 1 столову ложку цукру.
В самому кінці додати мед та добре перемішати узвар.
Перелити в красивий святковий графін та дати трохи охолонути.
Читайте також: