Забудете про “Оселедець під шубою”: цей салат з буряка підкорить з першої ложки

Салат готується дуже просто, а потрібні інгредієнти — "копійчані".

Буряк - досить популярний овоч на українській кухні. Часто господині готують з нього перші страви та додають у салати. Цього разу Главред пропонує приготувати салат із буряка, який однозначно здивує вашу родину. Про існування цього рецепту знають одиниці, хоча інгредієнти — найпростіші, а на смак салат - неперевершений.

Рецептом салату поділилася кулінарна блогерка @an.cookbook.

Інгредієнти:

• буряк - 2 шт (~350 г);
• консервований горошок - 0,5 банки;
• зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля);
• діжонська гірчиця - 1 ст.л;
• олія гарбузова - 2 ст.л;
• соєвий соус - 1 ст.л;
• лимонний сік - 0,5 ст.л.

Процес приготування

Спочатку варимо буряк або ж купуємо готовий у супермаркеті.

Варений буряк слід натерти на тертці та перекласти у глибоку ємність. Сюди додаємо консервований зелений горошок.

Далі нарізаємо багато зелені. Автор додала зелену цибулю, кріп та петрушку.

Для заправки салату знадобиться олія, соєвий соус, гірчиця в зернах та півложки лимонного соку. Всі ці інгредієнти потрібно змішати та заправити наш салат.

Вкінці не забудьте все добре вимішати і можна смакувати.

Як приготувати простий салат з буряка - дивіться відео:

Інші рецепти:

• Найпростіший рецепт: як приготувати шикарну шарлотку з яблуками
• Неймовірна намазка за копійки: готуємо смачну закуску за 5 хвилин
• Зникне зі столу першим: салат із буряка, смачніший за "Шубу"