За одну годину: ідеальний рецепт швидкої вологої паски на Великдень

Рецепт великодньої паски для тих, хто не вміє працювати з дріжджовим тістом.

Рекомендуємо вам приготувати паску без дріжджів, яка виходить навіть у недосвідчених господинь. Коли ви спробуєте цей рецепт, то, можливо, відмовитеся від покупних пасок, адже готується вона просто, а за смаком - відмінна.

До речі, варіант глазурі, яка в рецепті, безпечний, адже не піддається нагріванню, а також не потрібна цукрова пудра, підійде звичайний цукор, повідомляє Главред із посиланням на olga_riabenko.

Великодня паска за одну годину - рецепт

Інгредієнти:

• Тісто:
• кисломолочний сир - 360 г;
• яйця - 4 шт;
• цукор - 200 г;
• масло - 200 г (розтопленого);
• сіль -½ ч. л.;
• борошно - 400 г (просіяне);
• розпушувач - 2 ч. л.;
• родзинки - 250 г;
• цедра апельсина - 1,5 шт.
• Глазур:
• білок - 2 шт;
• цукор - 130 г;
• сік лимона - ½ ч. л.

Змішайте сир, яйця, цукор і сіль, можна перебити блендером або міксером.

Влийте розтоплене масло, всипте борошно з розпушувачем і замісіть тісто.

Родзинки промийте, просушіть і додайте в тісто з цедрою, добре все перемішайте.

Форми для пасок заповніть тістом на ⅔ і випікайте за температури 180 градусів одну годину.

Для глазурі змішайте білки з цукром, поставте на водяну баню і перемішуйте до розчинення цукру.

Приберіть з бані, влийте сік лимона, збийте міксером до піків і можна прикрашати паски.

Смачного!

Дивіться відео, як приготувати швидку паску:

Вас може зацікавити:

• Можна готувати хоч кожен день: ідеальне м'ясо за 12 хвилин
• Надзвичайно смачна шурпа - справжній смак дитинства
• Справжня знахідка: ідеальні курячі котлети із секретним інгредієнтом