Весна вже щосили вступила у свої права, і з кожним днем все більше і більше можна спостерігати на полицях магазинів свіжі овочі та фрукти. Звичайно, немає нічого смачнішого і кориснішого, ніж поживний салат, який складається з найкорисніших інгредієнтів.
Вітаміни, мінерали, антиоксиданти та інші цінні речовини - ось заради чого потрібно готувати салати. Вони ідеально доповнять ваш обід або вечерю, виступлять в ролі поживного перекусу або навіть в якості повноцінної страви.
Главред зібрав рецепти найсмачніших весняних салатів, які порадують вас і ваших близьких.
Вам потрібно:
Капусту помийте, видаліть верхні листки і поріжте на тонку соломку. У молодій капусті містяться антиоксиданти. Вона підтримує імунітет людини і виводить з організму шкідливі речовини.
Огірок теж помийте і поріжте соломкою. Петрушку дуже ретельно промийте, або замочіть її в глибокій мисці з водою, щоб на ній не залишилося бруду. Дрібно поріжте.
Змішайте овочі та зелень у мисці. Додайте соєвий соус і не забудьте про кунжутне масло, воно дуже корисне і багате вітамінами.
Читати такожСмачний салат з ананасом і куркою: прості рецепти
Не соліть, так як салат стане солоним за рахунок соєвого соусу. Ретельно перемішайте, щоб заправка добре змішалася з овочами.
Ви можете додати в блюдо часник, зелену цибулю та інші інгредієнти за бажанням. Викладіть салат на тарілку і посипте насінням кунжуту. Блюдо готове, можете сміливо насолоджуватися його смаком і хрускотом.
Вам потрібно:
Очистіть капусту від верхнього шару листя і порубати її на соломку. Щоб вона була більш соковита і м'яка, змішайте її з невеликою кількістю солі і ретельно памніть руками.
Помідори і огірки вимийте і поріжте півкільцями. Зелень ретельно промийте і наріжте дуже дрібно.
Перемішайте овочі з рослинним маслом, сіллю і перцем. Обсяг масла вибирайте за смаком. Також можете додати часник та інші овочі за бажанням.
Якщо додати в салат м'ясо, сир або яйця, він стане ще й дуже ситним.
Вам потрібно:
Відваріть яйця і залийте холодною водою, щоб вони легко чистилися. Зніміть шкаралупу і поріжте їх на великі кубики.
Промийте листя черемші і дрібно наріжте. Огірки вимийте і поріжте півкільцями.
Ви можете розбавити складові зеленою цибулею в невеликій кількості, за бажанням.
Змішайте складові і заправте майонезом. За бажанням, можете зробити соус з майонезу і сметани або йогурту.
А також додати трохи гірчиці, вона наповнить салат пряним ароматом і легкою гостротою.
Це незвичайний і смачний салат, і якщо ви досі не пробували свіжу черемшу, відмінний привід зробити це.
Вам потрібно:
Редиску ретельно помийте, видаліть хвостики і порубати тонкими півкільцями. Чим тонше, тим краще, тому що редиска досить твердий овоч.
Якщо редиска гірчить, то можна дуже просто позбутися від цієї неприємності. Для цього замочіть її в холодній солоній воді на 30 хв і зайва гіркота піде.
Читати такожСалати з пекінської капусти: п'ять смачних рецептів
Зелень промийте і дрібно наріжте. Змішайте всі інгредієнти зі сметаною і спеціями. Ви можете додати в салат томати, огірки, капусту та інші овочі за бажанням.
Весняний салат з редиски можна заправляти не тільки сметаною, але і рослинним маслом або майонезом, все на ваш смак.
Вам потрібно:
Капусту помийте і поріжте на невеликі кубики. Моркву вимийте, очистіть і потріть дрібно на тертці.
Вибирайте яскраву і соковиту моркву, так вона додасть необхідний смаковий відтінок в салат.
Грейпфрут очистіть від шкірки і плівки, поріжте на дрібні шматочки. Маленьку цибулину поріжте на півкільця.
Яблуко помийте, очистіть і поріжте на кубики невеликого розміру. Для цієї страви беріть яблука з червоною шкіркою, вони солодше і краще поєднуються з грейпфрутом і цибулею.
Додайте масло, ретельно перемішайте і посипте насінням льону.