Щоб приготувати смачне і соковите куряче м'ясо, варто знати кілька хитрощів, якими користуються господині в усьому світі.
Часто господині не люблять готувати куряче філе, оскільки воно виходить сухим, жорстким і зовсім не смачним.
Сьогодні ми розповімо рецепт, як зі звичайного курячого м'яса приготувати справжній шедевр - соковите м'ясо, яке буде танути в роті.
Вам також може бути цікаво: На ринку більше не купите моркву по-корейськи: рецепт хрусткої закуски, яку готували в 90-х.
Вам потрібно:
Куряче філе помити, прибрати плівку і правильно порізати.
Додаємо соєвий соус, крохмаль, білок, перець за смаком.
Добре перемішує, щоб м'ясо повністю покрилося маринадом.
Залишити маринуватися куряче філе на 30 хвилин.
Розігріти сковороду, обсмажуємо шматочки філе з кожного боку не більше 4-5 хвилин до золотистої скоринки.
Щоб м'ясо було ще соковитіше приготувати потрібно соус.
Вам потрібно:
Змішати соєвий соус, кунжут і мед. Влити відразу в сковороду вже з готовим курячим філе і протушкувати 5 хвилин до готовності.
Куряче філе буде просто смакота.
Дивіться відео, як готувати смачне куряче і соковите філе:
Читайте також: