Славінкен - це котлети з суміші яловичого і свинячого м'яса, сформовані в довгі рулетики і загорнуті в скибочки бекону. Такі котлети готуються на сковороді або ж в духовці, а родзинка в цій страві - рум'яний бекон.
До речі, обов'язково добре відбийте фарш, повідомляє Главред з посиланням на kuchnia.mojegotowanie.
Інгредієнти
Розламайте хліб, залийте його молоком і залиште на кілька хвилин.
У мисці змішайте м'ясо, хліб, панірувальні сухарі, сіль, перець і мускатний горіх.
Добре вимішайте і відбийте фарш, розділіть на 10 частин і сформуйте довгі котлети.
Кожну котлету оберніть беконом.
Обсмажте рулетики на олії на середньому вогні з усіх боків до рум'яної скоринки, можна подавати на стіл.
Смачного!
Дивіться відео, як готувати м'ясні крученики:
Вас може зацікавити:
kuchnia.mojegotowanie.pl – це польський кулінарний сайт. На ньому можна знайти: рецепти різних страв, домашню та святкову кухню, поради з приготування їжі. Назва перекладається приблизно як «Кухня мого приготування».