Вінегрет - один з найкорисніших салатів. Користь вінегрету незвичайна, адже в відварених овочах містяться всі корисні вітаміни.
Щоб ваш вінегрет вийшов смачним, пропонуємо заправляти його оливковою олією. А ось секретний інгредієнт в вінегреті - квашена капуста.
Такий просто та одночасно корисний салат буде прекрасним доповненням до основних страв на вашому столі.
Вам потрібно:
Картоплю, моркву, буряк помити та відварити до готовності.
Остудити овочі, почистити та порізати кубиками.
Солоні огірки порізати кубиками, а свіжий огірок почистити та порізати соломкою.
Квашену капусту віджати руками та трохи подрібнити.
У глибокій ємності з'єднати картоплю, буряк, моркву, квашену капусту, огірки.
Додати цибулю, зелень квасолю за смаком, сіль та оливкову олію.
Перемішати вінегрет та дати настоятися 10 хвилин.
Читайте також: