Вирішили побалувати близьких смачною і дуже ситною випічкою, тоді розповімо неймовірно простий рецепт пирога з листкового тіста.
Такий пиріг можна готувати навіть з магазинного листкового тіста, а чудово соковита начинка замінить вам повноцінну вечерю.
З листковим тістом потрібно працювати дуже акуратно. Його не потрібно спеціально посипати борошном або розгортати до тонкого шару.
Загорнути пиріг з листкового тіста дуже просто. Тісто не рветься та тримає форму пирога.
Вам потрібно:
Картоплю попередньо відварити в мундирі, почистити та порізати.
Куряче філе або стегна помити, порізати дрібненькими шматочками.
Лук можна взяти зелений або ріпчастий, порізати та додати до картоплі.
Далі додати в картоплю м'ясо для листкового пирога.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Змастити форму для пирога вершковим маслом.
Тісто попередньо розморозити, одну частину розкачати та застелити форму.
Викласти всю начинку рівномірно та закрити другою частиною листкового тіста пиріг.
Збити жовток та змастити листковий пиріг.
Посипати кунжутом та відправити в духовку.
Випікати листковий пиріг 30 хвилин.
Вам потрібно:
Рис для листкового пирога добре промити та відварити до напівготовності, злити воду.
Яйця відварити та порізати на дрібні кубики.
Крабові палички почистити, порізати кубиками або натерти на крупній тертці.
Листкове тісто розкачати, перекласти в круглу форму та відрізати зайві бортики.
Першим шаром викладаємо рис, далі крабові палички, яйця.
Подрібнити з сіллю в блендері зелень та посипати листковий пиріг.
З зайвого тіста, з яке ми відрізали від бортиків, сформувати красиві смужки та прикрасити листковий пиріг.
Змастити смужки яйцем та випікати листковий пиріг з крабовими паличками при 180 градусах 20 хвилин.
Крабовий пиріг можна прикрасити ікрою або червоною рибою.
Читайте також: