Вирішили приготувати не просто смачне частування для близьких, а ще й здивувати, тоді пропонуємо простий і смачний рецепт рулетиків з оселедця.
Чудова закуска на святковому столі, яка підійде до будь-якого рецепту картоплі.
Такий оселедець стане вашим фірмовим рецептом, та багато господинь будуть просити поділитися стравою.
Вам потрібно:
Оселедець можна купувати вже чищений в упаковці або почистити та прибрати всі кісточки.
Половину чашки води влити в невелику каструльку, додати 1 столову ложку оцту та лавровий лист.
Довести до кипіння маринад для оселедця та дати охолонути.
Огірки порізати соломкою або натерти на крупній тертці.
Дрібно порізати цибулю.
Кожен шматочок оселедця викласти на дощечку, накрити харчовою плівкою та трохи відбити.
Порізати на 3-4 рівні частини. Змастити гірчицею, викласти цибулю та огірки і згорнути в рулетик.
Обов'язково кожен рулетик з оселедця закріпити шпажкою.
Кожен рулетик з оселедця викласти в глибоке блюдо, залити маринадом та посипати зеленою цибулею.
Відправити в холодильник на 2-4 години.
Читайте також: