Літо - час смачних заготовок зі свіжих овочів та фруктів. Огірки люблять всі, і діти, і дорослі. Щоб урізноманітнити ваш святковий стіл, пропонуємо вам два супер простих рецепта малосольних огірків, які готувати дуже просто.
Малосольні огірки прекрасно поєднуються зі свіжою зеленню, або навіть зеленою цибулею.
Всього 5 хвилин вашого часу та смачні огірочки будуть радувати ваших близьких.
Вам потрібно:
Огірки бажано вибирати невеликого розміру.
Добре помити та зробити виделкою два проколи.
Часник почистити та пропустити через прес.
Подрібнити кріп.
Взяти невеликий пакет, перекласти всі огірки, додати часник, зелень та сіль.
Зав'язати добре пакет та потрясти 2 хвилини огірки, щоб кріп і сіль розподілилися повністю.
Малосольні огірочки буду готові рівно через 5 хвилин.
Якщо хочете, щоб огірки були більш солоними, додати в пакет до огірків 200 мл води, зав'язати та відправити на 1,5 години в холодильник.
Вам потрібно:
Огірки помити, порізати навпіл.
Дрібно порізати кріп та петрушку, часник розчавити ножем.
Додати в глибоку миску огірки, кріп, петрушку, сіль, часник та краплю оливкової олії для запаху.
Залишити при кімнатній температурі за 20 хвилин.
Читайте також: