Готуємося до зими і пропонуємо рецепт дивовижних мочених яблук. Смачний і простий рецепт, який урізноманітнює холодну пору року в вашому домі.
У таких мочених яблуках дуже багато вітаміну С. Квашені яблука допомагають усунути проблеми з травленням, запорів та сприяють нормальній функції ШКТ.
Готувати мочені яблука дуже просто, та вже через 1 місяць можна насолоджуватися смачною заготовкою.
Вам потрібно:
Яблука вибираємо без порізів, чорних крапок та будь-яких пошкоджень.
Добре промити тверді плоди яблук.
На дно каструлі або бочки викласти листя смородини, вишні, далі яблука та м'яту.
Зверху висипати журавлину.
У теплій воді розчинити мед, солод та дати охолонути розсолу на квашені яблука.
Залити яблука розсолом та покласти зверху вантаж.
Оскільки яблука вбирають дуже швидко розсіл, варто його постійно доливати.
Яблука обов'язково повинні бути в пряному розсолі, оскільки швидко зіпсуються.
Весь тиждень яблука повинні бути при кімнатній температурі.
Тільки через 7 днів можна переставити в прохолодне місце.
Можна яблука квашені готувати відразу в 3-х літрових банках. Тоді потрібно закривати кришками та дивитися, щоб розсіл не вибігав.
Читайте також: