Влітку завжди хочеться простих та смачних закусок. Кабачки ідеальний варіант легкого перекусу.
Страви з кабачків можна приготувати в духовці, на сковороді, на грилі та навіть зробити смачні заготовки на зиму.
Сьогодні розповімо вам 3 ідеально простих рецепта кабачків, які підкорять всіх.
Вам потрібно:
Кабачки добре помити та порізати кружками.
Перекласти всі кабачки в міцний пакет.
Помити зелень та почистити часник, подрібнити все в блендері.
Розрізати лимон, видавити половинку соку та додати до зелені і часнику.
Все перекласти в пакет до кабачків та добре потрусити.
Перекласти в тарілку та відправите в холодильник на 5 годин.
Смачна страва з кабачків до вечора буде готово.
Вам потрібно:
Кабачки помити, почистити та порізати невеликими кубиками.
Почистити ріпчасту цибулю, порізати та додати до кабачку.
Перекласти кабачки та цибулю в блендер та зробити пюре.
Фарш на котлети з кабачків посолити, поперчити та додати 1 яйце.
Далі додати кабачкове пюре та замісити тісто на котлети.
Розігріти сковороду з оливковою олією та обсмажувати котлети, попередньо обваляти в борошні.
Щоб котлетки не прилипали до рук, обов'язково змочіть їх водою.
Смажити кабачкові котлети з двох сторін під кришкою до золотистої скоринки.
Вам потрібно:
Кабачки помити та порізати тонкими кружками.
Цибулю порізати для обсмажування.
На оливковій олії обсмажити кабачки і цибулю 5 хвилин.
Влити вершки і дати загуснути пару хвилин.
Прянощі, сіль, перець і зелень додаємо до кабачків в сковороді та добре перемішуємо.
В цей час натерти сир на дрібній тертці.
Розігріти духовку до 170 градусів. Змастити невелику форму для запікання вершковим маслом, перекласти кабачки, додати дрібно порізаний помідор, посипати все сиром та готувати кабачкову запіканку 12 хвилин.
Читайте також: