М'ясні рулетики будуть чудовою прикрасою святкового столу, приготувати їх дуже просто.
Такі рулетики прекрасно готувати в духовці або на сковороді з начинкою з грибів, з сиром або будь-який інший, і ваше свято буде незабутньо смачним.
М'ясні рулети виходять ніжними і соковитими. Цю страву можна подавати в якості закуски або як основне блюдо до будь-якого гарніру.
Розігріваємо сковороду, наливаємо трохи рослинного масла. Нарізаємо цибулю. Обсмажуємо його на сковороді приблизно 10 хвилин, до стандартного золотистого кольору. Миємо, чистимо і нарізаємо печериці. Ріжемо невеликі шматочки, висипаємо в сковорідку до цибулі і смажимо ще 10 хвилин, періодично помішуючи.
Готові гриби з цибулею викладаємо в невелике блюдо. Варимо, чистимо і нарізаємо яйця. Додаємо до грибів і натираємо сир. Все це заважаємо, щоб на вигляд виглядало, як чудова начинка.
Нарізаємо свинину, як на відбивні, але дуже тонко. Товщина не повинна бути більше 1 сантиметра. Перчимо і солимо наші шматочки з обох сторін.
На кожен шматочок м'яса, викладаємо по дві столові ложки нашої начинки. Загортаємо у вигляді рулету і скріплюємо зубочистками. Можете використовувати нитку.
Читати такожНазвано найкорисніший у світі вечерю: неймовірний рецепт
Розігріваємо сковороду, кладемо туди наші красиві рулетики і обсмажуємо з усіх боків. Почніть обсмажувати з боку шва, після цього ви зможете вийняти зубочистки. Розігріваємо духовку до 170 градусів. У форму для випікання викладаємо наші рулети, заливаємо воду, змішану з вершками (приблизно 1.5 склянки). Приправляємо рулетики сіллю і перцем.
Запікати приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки.